MEZZEMANICHE ZUCCHINE E ROBIOLA

x 4 persone 

Le avete mai provate cosi?

Ingredienti:
  • 400 gr pasta
  • 3 zucchine
  • 150 gr robiola
  • Poche foglie basilico
  • Sale pepe olio qb






Preparazione:
Rosolare le zucchine tagliate a pezzetti, con aglio olio sale e pepe qb
Versare le zucchine con la robiola (o similare) nel mixer fino ad ottenere una salsa omogenea
Trasferire la salsa in una padella con un mescolino di acqua di cottura della pasta
Aggiungere la pasta già cotta e aggiungere un po' di pepe e del basilico sminuzzato