Farine Centioni

FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO BIOLOGICA

La più ricca a livello nutrizionale tra le farine di grano tenero.
Conserva crusca, endosperma e germe ossia tutte le sostanze che offrono all’uomo vantaggi dal punto di vista nutrizionale, della salute e del benessere, apportando una maggior quantità di fibre, antiossidanti, ferro, zinco, rame, magnesio, vitamine del gruppo B, vitamina E, acidi grassi polinsaturi, amidi, proteine e sali minerali.
Molto profumata e digeribile.

Particolarmente adatta per: per tutti gli usi.

Disponibile in confezioni da: 500gr, 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Info
FARINA TIPO 2 DI GRANO TENERO BIOLOGICA

Semi integrale, quindi più setacciata rispetto all’integrale.

Ottime caratteristiche nutrizionali.

Particolarmente adatta per: pane, pasta fresca, dolci.

Disponibile in confezioni da: 500gr, 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Info
FARINA TIPO 1 DI GRANO TENERO BIOLOGICA

Maggiormente setacciata rispetto all’integrale e alla tipo 2.

Ottime caratteristiche nutrizionali.

Particolarmente adatta per: pizza, pasta, pane, dolci.

Disponibile in confezioni da: 500gr, 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Info
FARINA INTEGRALE DI FARRO BIOLOGICA

La più ricca a livello nutrizionale tra le farine di farro.
Essendo integrale conserva un alto potere nutritivo, contiene molte fibre, proteine, minerali e vitamine preziosi per la salute. Alto contenuto proteico ma povero di grassi.
Sapore deciso, molto profumata, alta digeribilità.

Particolarmente adatta per: pane, pasta fresca, pasta secca, pizza e dolci.

Disponibile in confezioni da: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Info
FARINA DI FARRO BIANCA BIOLOGICA

Più setacciata rispetto all’integrale.

Sapore deciso.

Particolarmente adatta per: pane, pasta fresca, pasta secca, pizza e dolci.

Disponibile in confezioni da: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Info
SEMOLATO DI GRANO DURO DEL FARAONE BIOLOGICO

Una semola semintegrale di grano duro antico del Faraone, il grano Khorasan (turanicum) solitamente conosciuto col marchio registrato Kamut.

Molto profumata, granulosa e con valori nutrizionali più alti di una semola non integrale.

Particolarmente adatta per: pasta fresca, pasta secca, pane.

Disponibile in confezioni da: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Info
FARINA SEMINTEGRALE DI GRANO DURO DEL FARAONE BIOLOGICA

Farina semintegrale di grano duro antico del Faraone, il grano Khorasan (turanicum) solitamente conosciuto col marchio registrato Kamut.

Granulometria più fina rispetto alla semola.

Particolarmente adatta per: pasta fresca, pasta secca, pane.

Disponibile in confezioni da: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Info
SEMOLATO DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI BIOLOGICO

Una semola semintegrale di grano duro antico Sen. Cappelli.
Molto profumata, granulosa e con valori nutrizionali più alti di una semola non integrale.
Particolarmente adatta per: pasta fresca, pasta secca, pane.

Disponibile in confezioni da: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Info
FARINA SEMINTEGRALE DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI BIOLOGICA

Farina semintegrale di grano duro antico Senatore Cappelli.

Granulometria più fina rispetto alla semola.

Particolarmente adatta per: pasta fresca, pasta secca, pane.

Disponibile in confezioni da: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Info
PREPARATO AI 5 CEREALI “INTEGRALE” BIOLOGICO

Farina di grano tenero integrale 35% - Farina di segale integrale 10% - Farina di farro integrale 15% - Farina di grano duro del faraone integrale 10% - Farina di grano tenero 0 30%.

Particolarmente adatto per: pizza, pane, dolci e tutte le preparazioni rustiche.

Disponibile in confezioni da: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Info
FARINA DI SEGALE INTEGRALE BIOLOGICA

La classica farina “scura”, dal sapore intenso.

Particolarmente adatta per: pane.

Disponibile in confezoni da: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg
Info